دستگاه مایکروویو یا واژه همگانی و رایج آن ماکروفر، یا واژه مصوب فرهنگستان زبان و ادب فارسی تندپز، گونه‌ای اجاق است که از طریق تابش الکترومغناطیسی ریزموج، با به جنبش درآوردن آب و دیگر مولکول‌های قطبیده در غذا گرما ایجاد می‌کند و سبب می‌شود که غذا در مدت کوتاهی بپزد.
ماکروفر یکی از مهمترین اختراع‌های بزرگ قرن بیستم است.
میلیون‌ها نفر در سراسر دنیا این وسیله را دارند و هر روز از آن استفاده
می‌کنند. این مقاله به طور مختصر درباره ماکروفر و چگونگی عملکرد آن در پخت
غذا توضیح می‌دهد. در سالهای اخیر با توجه به آلودگی محیط زیست ناشی از
فرایندهای آلاینده صنعتی، استفاده از منابع جدید انرژی که حداقل آلودگی را
به همراه داشته باشند، مورد توجه قرار گرفته‌است. در این راستا طی دو دهه
اخیر استفاده از انرژی ماکروفر به عنوان منبع گر مایش به طور وسیعی گسترش
یافته‌است. تحقیقات انجام شده در این زمینه نشانگر آنست که استفاده از این
نوع انرژی، ضمن اینکه آلودگی محیط زیست رابطور چشمگیری کاهش می‌دهد
فرایندها را تسریع نموده و در کاهش هزینه‌های انرژی نیز مؤثر است.
