عسلی که از گل گیاه آویشن به دست می آید خواص درمانی گیاه آویشن را نیز در خود دارد. عسل آویشن قرمز رنگ است و معمولا رنگی تیره دارد. افرادی که مصرف این عسل را در برنامه غذایی خود بگنجانند، می توانند از خواص درمانی و شفابخش این عسل برای درمان سرفه و گلودردهای ناشی از سرماخوردگی در فصل پاییز استفاده کنند. علاوه بر این، مصرف عسل آویشن به زنانی که دوره قاعدگی دردناکی دارند توصیه می شود، زیرا با مصرف روزانه این عسل در روزهای قاعدگی می توان تا حد زیادی بر دردهای شکمی ناشی از قاعدگی غلبه کرد. در کنار این موارد، عسل آویشن یکی از عسل هایی است که تاثیر مستقیم بر افزایش آرامش و ریلکسی اعصاب دارد و به اصطلاح درمانگران شیوه های طبیعی، مقوی مغز و اعصاب است.

این عسل از شیره گل های آویشن تهیه می شود .
منطقه رويش گياه آويشن : دامنه هاي کوه البرز و سبلان ، دشتهاي اطراف تهران
زمان برداشت عسل: از اوایل فصل تابستان

خواص دارویی عسل آویشن

1- تقویت کننده مغز، اعصاب و حافظه.
2- تقویت کننده مو و جلوگیری از ریزش مو.
3- مفید برای دردهای شکم و روده و عادت‌های ماهیانه‌ی دردناک.
4- ضد سرفه و مفید برای گلودرد.
5- ضد زخم معده، ضد ضعف و بی حالی.
6- مفید برای دیابت بی مزه و بیماران دیابتی.
7- فعال کننده حافظه و رشد کودکان.
8- مسهل صفرا، فرو نشاندن حرارت بدن و موثر و بازکننده گرفتگی ها.
9- مفید برای ناراحتی ها و زخم روده و تب.
10- مفید در آبله، سرخچه و عطش.
11- تقویت کننده سیستم تنفسی و ریه ها.
12- دارای انواع ویتامینهای B1,B2,B3,B5,B6,B12 و یتامین C و آهن، روی ، سلنیوم ، کلسیم ، فسفر ، منزیم